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<羅勒> 種植記錄 2015.06.11  感謝 王慧玲分享

<羅勒> 唇形花科(Labiatae) 零陵香屬(Ocimum)

學名：Ocimum basilicum Linn.  英文名: Sweet Basil.

別名：九層塔、羅勒、零陵香、蘭香、香菜、翳子草…

<羅勒> 介紹引自: 

http://kplant.biodiv.tw/%E7%BE%85%E5%8B%92/%E7%BE%85%E5%8B%92.htm

羅勒 & 九層塔，是不是一樣?

   羅勒&九層塔是一樣的嗎? 正確的說、九層塔是羅勒的一種，義式料理

所使用的青醬應是"甜羅勒"，若以九層塔做青醬，口感會較澀氣味也較重。

   羅勒(Basil)是義大利麵基礎醬料之一"青醬"的主要製作食材，把羅勒葉

與烤過的松子或其他堅果、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攬打成泥，最後

加點鹽、黑胡椒調味就能做出美味的青醬。

<01> 狀似小芝麻的羅勒種子。

<02> 種子不用泡水直接平舖於盆器上，並在上方覆一層薄土。

<03> 種植經過6天就己陸續冒芽。

<04> 又經過3天後的模樣。

<05> 種植前後才短短的11天，就展現與九層塔不同的可愛小子葉。

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